【秋の味覚に期待】釧路港で「くしろ茜サーモン」約1000匹を初水揚げ！エサから管理しているので生でも食べられる“上品な脂ときれいな赤み”が特徴―ふるさと納税の返礼品として知名度向上へ＜北海道＞

**北海道・釧路港に秋の訪れを告げる！「くしろ茜サーモン」約1000匹が初水揚げ**

北海道の食卓に秋の恵みが届きました。先日、釧路港でブランドサーモン「くしろ茜サーモン」の今シーズン初となる水揚げが行われ、約1000匹もの鮮やかなサーモンが港に活気をもたらしました。

・**徹底した管理が生む極上の味わい**
「くしろ茜サーモン」は、その名の通り、食欲をそそる美しい茜色の身が特徴です。このサーモンが特別なのは、エサの段階から徹底的に管理された環境で育てられている点にあります。これにより、安心して生で味わうことができ、その品質の高さは折り紙つきです。

・**とろけるような上品な脂ときれいな赤身**
一口食べれば、その違いは歴然。口の中でとろけるような上品な脂の旨味と、鮮やかな赤みを帯びた身のバランスが絶妙で、サーモン本来の豊かな風味を存分に楽しめます。刺身はもちろん、寿司ネタとしても最高の逸品として期待が寄せられています。

・**ふるさと納税の返礼品で全国へ**
今回初水揚げされた「くしろ茜サーモン」は、今後、全国の食卓へ届け

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