【北海道白糠町】海の変化をきっかけに開発された「白糠産天然ぶりフレーク缶」がふるさと納税返礼品に

北海道白糠町から、海の恵みを活かした新たな挑戦が始まります。地球温暖化の影響で海水温が上昇し、これまであまり獲れなかったブリが豊漁となっている白糠沖。この「海の変化」を逆手に取り、地元の水産資源を有効活用しようと開発された「白糠産天然ぶりフレーク缶」が、この度ふるさと納税の返礼品として全国に届けられることになりました。

・**海の異変から生まれた新名物**
近年、白糠町沖では海水温の上昇に伴い、ブリの漁獲量が著しく増加しています。しかし、ブリはこれまで白糠町の主要な水産物ではなかったため、地元での加工や消費に関するノウハウが不足していました。この状況を受け、白糠町は豊かな海の恵みを無駄にせず、地域経済の活性化に繋げるための新たな特産品開発を模索。地元の水産加工業者である浜田水産が中心となり、試行錯誤の末に生まれたのが、この「天然ぶりフレーク缶」です。

・**こだわりが詰まった逸品**
「白糠産天然ぶりフレーク缶」は、白糠沖で水