【「くまもと風土」のローカル、東証プロ上場で戦略語る】「食のSPA」が強み、ECとふるさと納税支援で成長（日本ネット経済新聞）

「くまもと風土」は、この度、東京証券取引所のプロ向け市場に上場し、その成長戦略を明らかにしました。地域に根差した「食」の魅力を全国に発信する同社は、独自のビジネスモデルとデジタル戦略を駆使して、さらなる飛躍を目指しています。

・**「食のSPA」で実現する高品質と競争力**
同社の大きな強みは、「食のSPA（製造小売）」モデルにあります。これは、食品の企画・生産から加工、そして消費者への販売までを一貫して自社で手掛けるビジネス形態です。これにより、厳格な品質管理体制を確立し、安全で質の高い商品を安定的に提供できるだけでなく、中間マージンを削減することでコスト競争力も高めています。生産者の顔が見える安心感や、地域特有の食材を活かした商品開発力も、このモデルならではの魅力と言えるでしょう。

・**ECとふるさと納税支援が牽引する成長**
「くまもと風土」