27 2025.11

栃木：宇都宮市、ふるさと納税の返礼品にストロベリーサーモン 浄水場で養殖してエサにイチゴ：地域ニュース - 読売新聞オンライン

栃木県宇都宮市が、ふるさと納税の返礼品に、その名もユニークな「ストロベリーサーモン」を新たに採用し、注目を集めています。これは、宇都宮市が誇る地域資源を最大限に活用した、まさに「とちぎ」ならではの逸品です。

・**驚きの養殖方法**
このストロベリーサーモンの最大の特徴は、その独創的な養殖方法にあります。清らかに管理された浄水場の環境で丁寧に育てられ、さらに、宇都宮が名産地として知られる甘酸っぱいイチゴをエサとして与えられているのです。

・**風味豊かな新体験**
イチゴを食べることで、サーモンの身にどのような変化がもたらされるのか、その風味や肉質、そして美しい色合いへの期待が高まります。清らかな水で育ち、特別なエサで仕上げられたストロベリーサーモンは、きっとこれまでのサーモンの常識を覆

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