ホタテ高騰鮮魚店はお手上げ、ふるさと納税にも影響年末も高値か（朝日新聞）

## ホタテ高騰が止まらない！年末商戦に暗雲、鮮魚店やふるさと納税にも深刻な影響

今年の年末年始は、食卓を彩る人気の海の幸、ホタテの価格が記録的な高騰を続け、消費者や鮮魚店に大きな影響を及ぼしています。年末商戦を前に、この高値は続く見通しで、各地で困惑の声が上がっています。

・**高騰の背景と現状**
ホタテの価格高騰の主な要因は、東京電力福島第一原発の処理水海洋放出を受け、中国が日本産水産物の輸入を全面的に停止したことにあります。これまで中国向けに大量に輸出されていたホタテが行き場を失い、国内市場に流入。国内での需要喚起や新たな販路開拓の動きも活発ですが、流通経路の変化に伴うコスト増や、国内供給量の急増が相まって、結果として価格が押し上げられています。

・**鮮魚店への打撃**
街の鮮魚店では、仕入れ値の高騰が経営を圧迫しています。高くなったホタテをそのまま販売価格に転嫁すると消費者の購入意欲が低下するため、価格設定に苦慮しています。中には、採算が取れないためホタテの販売を一時的に見合わせる店舗も出ており、年末の目玉商品が店頭から消える可能性も懸念されています。

・**ふるさと納税にも影響**
人気の返礼品として多くの自治体で採用されているホタテは、ふるさと納税にも大きな影響を与えています。寄付額に対する調達コストが増大しているため、自治体によっては返礼品の量を減らしたり、寄付額を上げたりする対応を迫られています。これにより、寄付者にとっては以前よりもお得感が薄れることとなり、今後の納税額にも影響が出るかもしれません。

・**年末も続く高値の見通し**
年末に向けてホタテの需要はさらに高まることが予想されますが、現状の市場動向から見ると、価格が大幅に下がる兆しは見えません。この高値傾向は年末まで続くとみられており、消費者はいつもより高価なホタテを覚悟するか、他の食材で代替する選択を迫られることになりそうです。新たな輸出先の確保や国内消費のさらなる拡大が、今後の価格安定の鍵を握っています。